Thịt Chim Trĩ

Chế biến món chim trĩ rim với rượu vang táo tàu

10-mon-an-than-thanh-giup-me-danh-bay-chung-tao-bon-sau-sinh-2 Chặt chim trĩ thành các miếng vừa ăn. Ướp thịt từ 1-2h. Rán thịt trĩ trong chảo dầu đã già mỡ, đảo đều tay thịt trĩ đến khi 2 mặt vàng đều, sau đó thêm vài lát hành tây, và rắc tiêu, muối vào thịt trĩ. Nguyên liệu: • 1 con chim trĩ khoảng 1.3kg more »

Trĩ quay ngũ vị hương làm sao cho hấp dẫn?

chim-tri-quay-ngu-vi-huong Vặn lò nướng cho nóng, để trĩ vào nướng khoảng 200oC, có thể gia giảm độ nóng, tuỳ ở mỗi lò. Trĩ quay ngũ vị hương Nguyên liệu: 1 con trĩ độ 1,3kg 1 tép hành 2 tép tỏi 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh hắc xì dầu 1/4 muỗng càfe ngũ vị more »

Kinh nghiệm chế biến trĩ hầm với nấm và quả ôliu

chim_tri_hap_nam Cho bột mỳ và bột tiêu vào xoong, đậy nắp lại và lắc mạnh tay cho thành hỗn hợp nhuyễn. Đổ thịt trĩ vào xoong đó và tiếp tục lắc mạnh đến khi tất cả các miếng thịt trĩ được phủ hỗn hợp mỳ + tiêu. Thời gian: 4h 25’ Nguyên liệu: 100g bột mỳ more »

Bí quyết làm món chim trĩ luộc sao cho ngon

customLogo Cho vào bụng trĩ hành, đinh hương, húng tây, carrot, cải trắng, lá nguyệt quế hoặc lá mác mật, và 1 chút gia vị. Trĩ luộc Nguyên liệu: chim trĩ 1 con Vài miếng thịt 3 chỉ 1 củ hành tây thái lát, 1 củ carrot và 1 củ cải trắng thái miếng vuông nhỏ more »

Cách nấu món chim trĩ nướng giấy nhôm thơm ngon

tri nuong Ướp trĩ với gừng, hành, rượu vang trắng, nước tương, muối trong 2h. Chảo để nóng, cho dầu vào chảo đến khi nhiệt độ khoảng 150oC, cho thịt lợn vào xào, đảo đều tay, sau đó thêm đường, nước tương, rượu, dầu mè, bột bắp (hoặc bột mỳ) vào, đun sôi cho hỗn hợp trên more »

Cùng vào bếp chế biến món chim trĩ nướng mác mật

chim-tri-nuong-mac-mat Rang hạt mác mật, sau đó giã nhỏ (hoặc vò lá mác mật tươi). Trộn với tiêu, muối, ớt, bột đinh hương, hành, rượu vang, sau đó phết lên toàn bộ trĩ cả trong lẫn ngoài. Trĩ nướng mác mật Nguyên liệu: + Chim trĩ (1,2-1,5 kg) làm sạch, bỏ nội tạng. + tiêu, muối, more »