Món chim cút quay và kinh nghiệm chế biến thơm ngon

Khi chim cút đã vàng đều thì đổ bớt dầu ra chén, sau đó cho nước dừa tươi cùng nước vào rim với lửa nhỏ. Rim cho đến khi nào nước sánh lại và hơi cạn thì tắt bếp.

Chuẩn bị các nguyên liệu
Các nguyên liệu cần thiết để làm bao gồm:
– Chim cút: 5-6 con; 1 củ hành tím, một ít tỏi
– Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
– 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.
Các bước làm:
Bước 1: Cắt đôi chim cút rồi rửa sạch và để ráo
Bước 2: Giã nhuyễn tiêu, tỏi, hành, ngò
Bước 3: Cho chim cút vào âu và ướp với các gia vị còn lại khoảng 1 tiếng cho thịt chim ngấm gia vị
PT-chim-cut-quay-3

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu nóng cho từng miếng cút vào chiên với lửa vửa.
Bước 5: Khi chim cút đã vàng đều thì đổ bớt dầu ra chén, sau đó cho nước dừa tươi cùng nước ướp chim cút vào rim với lửa nhỏ. Rim cho đến khi nào nước sánh lại và hơi cạn thì tắt bếp.
Và đây là thành quả:
Món với , ngọt, nóng hổi rất thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng làm món ngon từ chim cút này để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!
PT-chim-cut-quay-5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chim cút quay này nhé!

Cùng Danh Mục

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *