This is default featured slide 1 title
This is default featured slide 2 title
This is default featured slide 3 title
This is default featured slide 4 title

Hướng dẫn cách xào chim ngói với hành răm

chim ngoi thu n hnh rm Chim làm sạch, hơ qua lửa cho cháy những sợi lông tơ còn sót lại trên mình chim. Món này ngon nhất vẫn là dùng thịt chim ngói. – Chim ngói – Nước mắm – Mỡ nước – Hành khô – Rau răm, hành lá – Bánh đa kê hay bánh phồng tôm Chuẩn bị more »

Mẹo để chế biến món xôi thơm ngon từ thịt chim ngói

img_9321 Chim ngói băm nhỏ, xào chín với hành khô, nêm gia vị vừa miệng Nguyên liệu ( Dành cho 8 người): – Chim ngói làm sạch: 3 con – Gạo nếp: 1.2kg – Đậu xanh: 0.3kg – Hành khô: 0.1kg – Dầu ăn, gia vị Chế biến: – Gạo nếp, đỗ xanh rửa sạch ngâm more »

Kinh nghiệm giúp bạn làm món chim ngói nướng

chim-ngói-nướng-mọi Chim ngói sơ chế sạch, bổ đôi phần bụng, dùng búa dần nhẹ mặt trong của chim cho mềm xương. Ướp chim ngói với hạt nêm, tiêu, sả, hành khô, tỏi, mật ong khoảng 1 giờ. Thu về cũng là mùa chim ngói, giống chim chỉ bay về một lần vào tháng 10 (Âm lịch) more »

Thịt chim ngói và những món ăn ngon giàu dưỡng chất

Chim-ngói-nướng-chả Hành răm tuy là phụ liệu nhưng lại không thể thiếu trong món ăn này. Sau khi thịt chim ngói được nướng qua trên lửa, cắt miếng, bỏ vào chảo dầu có hành phi thơm để xào săn với nước mắm. Cái lạnh mùa thu làm người ta nhớ đến cái hới ấm và hương more »

Chế biến món chim trĩ rim với rượu vang táo tàu

10-mon-an-than-thanh-giup-me-danh-bay-chung-tao-bon-sau-sinh-2 Chặt chim trĩ thành các miếng vừa ăn. Ướp thịt từ 1-2h. Rán thịt trĩ trong chảo dầu đã già mỡ, đảo đều tay thịt trĩ đến khi 2 mặt vàng đều, sau đó thêm vài lát hành tây, và rắc tiêu, muối vào thịt trĩ. Nguyên liệu: • 1 con chim trĩ khoảng 1.3kg more »

Trĩ quay ngũ vị hương làm sao cho hấp dẫn?

chim-tri-quay-ngu-vi-huong Vặn lò nướng cho nóng, để trĩ vào nướng khoảng 200oC, có thể gia giảm độ nóng, tuỳ ở mỗi lò. Trĩ quay ngũ vị hương Nguyên liệu: 1 con trĩ độ 1,3kg 1 tép hành 2 tép tỏi 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh hắc xì dầu 1/4 muỗng càfe ngũ vị more »

Kinh nghiệm chế biến trĩ hầm với nấm và quả ôliu

chim_tri_hap_nam Cho bột mỳ và bột tiêu vào xoong, đậy nắp lại và lắc mạnh tay cho thành hỗn hợp nhuyễn. Đổ thịt trĩ vào xoong đó và tiếp tục lắc mạnh đến khi tất cả các miếng thịt trĩ được phủ hỗn hợp mỳ + tiêu. Thời gian: 4h 25’ Nguyên liệu: 100g bột mỳ more »

Bí quyết làm món chim trĩ luộc sao cho ngon

customLogo Cho vào bụng trĩ hành, đinh hương, húng tây, carrot, cải trắng, lá nguyệt quế hoặc lá mác mật, và 1 chút gia vị. Trĩ luộc Nguyên liệu: chim trĩ 1 con Vài miếng thịt 3 chỉ 1 củ hành tây thái lát, 1 củ carrot và 1 củ cải trắng thái miếng vuông nhỏ more »

Cách nấu món chim trĩ nướng giấy nhôm thơm ngon

tri nuong Ướp trĩ với gừng, hành, rượu vang trắng, nước tương, muối trong 2h. Chảo để nóng, cho dầu vào chảo đến khi nhiệt độ khoảng 150oC, cho thịt lợn vào xào, đảo đều tay, sau đó thêm đường, nước tương, rượu, dầu mè, bột bắp (hoặc bột mỳ) vào, đun sôi cho hỗn hợp trên more »

Cùng vào bếp chế biến món chim trĩ nướng mác mật

chim-tri-nuong-mac-mat Rang hạt mác mật, sau đó giã nhỏ (hoặc vò lá mác mật tươi). Trộn với tiêu, muối, ớt, bột đinh hương, hành, rượu vang, sau đó phết lên toàn bộ trĩ cả trong lẫn ngoài. Trĩ nướng mác mật Nguyên liệu: + Chim trĩ (1,2-1,5 kg) làm sạch, bỏ nội tạng. + tiêu, muối, more »

Cách nấu lẩu cháo chim bồ câu thơm ngon bổ dưỡng

450-335-lau-chao-chim-bo-cau-c45a Cho gạo vào 1 nồi nước to. Sau khi ngoáy cháo cho chín tới, nêm nếm 1 ít gia vị cho đậm đà. Thời tiết giao mùa thay đổi thất thường khiến cho cơ thể mọi người mệt mỏi khó chịu. Thay vì những món ăn hàng ngày bạn có thể đổi món cho cả more »

Món bồ câu nấu cốm xanh – Món ăn dân dã miền Bắc

bo-cau-21438747834 Trước kia ở nông thôn VN, nếu có nói đến những đàn bồ câu vài trăm con ngờm ngợp với chuồng ngang lồng dọc thì ngay trong nhiều tác phẩm văn học thời tiền chiến vẫn còn kể lại là của ông điền chủ này, bá hộ kia chứ còn anh nông dân thì giỏi more »

Một số món ngon từ bồ câu bạn nên khám phá

620-465-cac-mon-ngon-tu-bo-cau-863f Phi thơm dầu phộng rồi cho thịt chim vào xào chín. Chọn loại nếp thơm ngon nhất để nấu xôi. Người nội trợ phải khéo léo và tinh tế khi nấu xôi thì món xôi mới khô ráo, không bị nhão. Khi xôi gần chín thì cho thịt chim vào xới đều lên. Để có more »

Theo y học cổ truyền những món ăn từ thịt bồ câu đều bổ dưỡng

202857592765 Hoàng kỳ, kỷ tử nhồi vào bụng bồ câu, hấp cách thủy trong một giờ. Khi ăn bỏ bã hoàng kỳ, kỷ tử, chỉ dùng thịt và nước. Món này chữa bệnh đau nửa đầu, chứng ra mồ hôi trộm rất tốt. Theo các tài liệu y học cổ truyền, thịt chim bồ câu có more »

Trứng Chim – Ẩm Thực Trứng Chim – Cách Chế Biến Món Trứng Chim